式亭のおすすめ商品

裏千家お好み菓子「ふのやき」をはじめとして
お茶会や贈り物、日々の食卓に式亭だけの商品をお届けいたします。

ふのやき

裏千家お好み菓子の「ふのやき」は、千利休の孫・千宗旦手植えの『宗旦銀杏』が美しく印された麩焼きせんべいです。ほんのりとやさしい味噌の香りと味わいをお楽しみください。この「ふのやき」は式亭だけが販売を許されたお菓子です。
末富 謹製

※2020年11月中旬から「ふのやき」が完全個包装に変更となりました。

[内容]
S:20枚/M:40枚/L:60枚

同梱発送 常温便 賞味期限/常温30日 アレルギー「小麦」

S / 20 枚1,296 円(税込)

M / 40 枚2,376 円(税込)

L / 60 枚3,456 円(税込)

氷菓糖 氷菓糖

※この商品は季節により色と味が変わります。
上:3月〜9月末
下:10月〜翌年2月末

氷菓糖

上質の砂糖と寒天を使い、外はシャリシャリ、中はしっとりと作り上げた、サイコロのような琥珀菓子です。上品な甘さの白色のほかに、水色には薄荷、桃色には梅の香りをつけた涼味あるお菓子です。
俵屋吉富 謹製

[内容]
S:280g/M:500g

同梱発送 常温便 賞味期限/常温25日 アレルギー「小麦」 ※ 写真は10月~翌年2月末までの商品です。
3月~9月末には色と味が変わります。

S1,728 円(税込)

M2,808 円(税込)

方円

裏千家十五代家元夫人 故 千登三子様のお好み菓子として作られました。五穀(米・豆・粟・黍・麦)で作られた麩焼きせんべいと、さわやかな甘さの琥珀糖の組み合わせです。
鶴屋𠮷信 謹製

[内容]
M:せんべい12枚、琥珀糖6枚
L:せんべい12枚、琥珀糖12枚

同梱発送 常温便 賞味期限/常温20日 アレルギー「小麦」 品切れの際はご了承ください。

M2,808 円(税込)

L3,888 円(税込)

※この商品は季節により色が変わります。
上:3月〜9月末
下:10月〜翌年2月末

〇 △ □(まるさんかくしかく)

四季のうつろいや人の心のありようを「〇△□」の形に託して、一口サイズのお菓子にいたしました。白小豆に寒天を加えた柔らかなもちもちとした食感。茶色の部分にはほんのりとニッキが香ります。二色や無地など、ひとつずつ色の表情も違います。お茶席やお稽古にもお使いください。
千本玉壽軒 謹製

[内容]
12個入:○△□ 各4
24個入:○△□ 各8

同梱発送 常温便 賞味期限/常温14日

12個入1,296 円(税込)

24個入2,592 円(税込)

花七宝(はなしっぽう)

小さな箱の中はきらきらとお花が咲いているようです。砂糖と水飴、卵白をメレンゲ状にし、色とりどりのゼリーを散りばめました。見た目も楽しく、季節を問わない重宝するお菓子です。お茶席やお友達とのお茶の時間にいかがでしょうか。

[内容]
12個入り

同梱発送 常温便 賞味期限/常温60日 アレルギー「卵」

1,080 円(税込)

夏の干菓子

四季のうつろいが美しい日本では、その季節ごとのお菓子の意匠も楽しみのひとつ。清らかな水の流れ、凛とした桔梗の花、愛らしい撫子…。京都・西陣『千本玉壽軒』の式亭だけの詰め合わせです。お茶会やお稽古にもお使いください。

[内容]
落雁(撫子・蛇籠・観世水 各6)
干琥珀(桔梗 紫・白 各3、青楓×6)
生砂糖(流れ水×6)、寒氷(撫子×5)

同梱発送 常温便 賞味期限/常温20日

3,024 円(税込)

柚子琥珀

果汁を含んだ透明感のある琥珀に柚子の果皮が美しいお菓子です。さっぱりとした風味をお楽しみください。お手土産やお返しなど様々にお使いいただけます。

[内容]
S:12 個/M:24 個/L:36 個

同梱発送 常温便 賞味期限/常温60日 アレルギー「」 品切れの際はご了承ください。

S / 12 個1,080 円(税込)

M / 24 個2,160 円(税込)

L / 36 個3,240 円(税込)

大納言琥珀

じっくりと炊き上げた良質の大納言小豆を琥珀でやわらかく包み込みました。大粒揃いの大納言、そのふくよかな味と食感をご賞味ください。

[内容]
S:8個/M:16個

同梱発送 常温便 賞味期限/常温45日 アレルギー「」

S / 8 個1,296 円(税込)

M / 16 個2,376 円(税込)

余情残心 (大徳寺納豆菓)

大徳寺納豆の味と香りを添えた、お菓子の詰め合わせです。有平糖は昔ながらの製法で作られているので、しっとりと柔らか。月の意匠をほどこした麩焼き煎餅とともに、お茶会や心静かなひとときにどうぞ。

[内容]
S有平糖10個、せんべい2種×各5
M有平糖10個×2、せんべい2種×各10

同梱発送 常温便 賞味期限/常温120日 アレルギー「卵」 品切れの際はご了承ください。

S1,404 円(税込)

M2,700 円(税込)

餡バター

前回登場して人気商品となった「餡バター」。
京都府亀岡産の丹波大納言で作った羊羹で、北海道『町村農場』の「特製新鮮純良バター」を挟んだ創作和菓子。いっそう餡の甘みと芳醇なバターの風味が味わえるようになりました。食べきりサイズの個包装にしました。

[内容]
5個

産地直送 冷凍便 賞味期限/冷凍30日 アレルギー「乳」 ※北海道・沖縄・島しょへはお届けできません。

2,916 円(税込)

うちわせんべい

花火、ひまわり、風鈴…小さなうちわに夏の風物詩が彩られます。京都・大将軍『藤兵衛庵』は大正11年創業。昔からの製法で手焼きのたまごせんべいを作り続けています。ほんのりした甘さと軽い口当たり。個包装になっているので、ご家庭にもオフィスへの贈り物にも喜ばれます。

[内容]
36枚蜜がけ3種(花火・蟹・風鈴)、焼印3種(すいか・ひまわり・舞妓) 各6
48枚蜜がけ3種(花火・蟹・風鈴)、焼印3種(すいか・ひまわり・舞妓) 各

産地直送 常温便 賞味期限/常温90日 アレルギー「小麦」「卵」

36枚3,000 円(税込)

48枚4,000 円(税込)

えびせん

海老を丸ごとせんべいにしました。海老の風味と絶妙の塩加減で、ついつい手が伸びてしまいます。飽きのこない素朴な味わいを、ご家庭でオフィスでお召し上がりください。

[内容]
S:250g/M:550g

同梱発送 常温便 賞味期限/常温90日 アレルギー「えび」 品切れの際はご了承ください。

S2,160 円(税込)

M3,564 円(税込)

黒豆ゼリー

丹波産の黒豆をやわらかく炊きあげ、煮汁ごとゼリーにしました。果物のゼリーとは一味違う落ち着いた風味は、幅広い層に根強い人気をいただいております。

[内容]
82g ×12

同梱発送 常温便 常温180日

3,240 円(税込)

京乃昔プリン

一口食べれば、昔懐かしいプリンの味が口の中に広がります。素朴な卵の味としっかりとしたカラメルシロップ。アイスクリームやホイップクリームを添えれば、あの「プリン・ア・ラ・モード」の出来上がりです。年配の方には懐かしい、若い方には新しい美味しさです。

[内容]
68g ×12

同梱発送 常温便 賞味期限/常温180日 アレルギー「卵・乳」

2,700 円(税込)

松壽(しょうじゅ/大徳寺納豆入つくだ煮)とおかゆ

冬に好評だったこのセット。夏は冷たいお粥でさっぱりとお召し上がりください。昆布と椎茸に、大徳寺納豆と胡麻、柚子それぞれの素材により醸し出される奥深い味わいのつくだ煮「松壽」を、冷したお粥にぱらぱらとかければ暑気払いにぴったりです。

[内容]
松壽(昆布)49g、
松壽(しいたけ)62g 各1
おかゆ270g ×4

同梱発送 常温便 賞味期限/常温(松壽90日、おかゆ150日) アレルギー「小麦」

3,240 円(税込)

水ぎょうざ

式亭のロングセラー商品です。豚肉や黄ニラ、干し海老などを、ブレンドした小麦粉の皮で包み、茹で上げの食感を追求しています。小ぶりですが、一口ごとにコクのある肉汁が広がり、やめられない美味しさです。
(原材料高騰のため、内容量を変更いたしました。)

M:水ぎょうざ40個、たれ1本
L:水ぎょうざ40個×2、たれ2本

産地直送 冷凍便 賞味期限/冷凍90日 アレルギー「小麦」「えび」

M5,184 円(税込・送料込)

L8,424 円(税込・送料込)

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